みんな、こんにちは！エヌレコ編集部です。 今日は、 NPO法人新麦コレクション の活動についてお届けするよ。 新麦コレクション は、日本全国の小麦生産者、飲食店、流通業者、製粉会社など、小麦に関わる職人たちが集まった団体なんだ。 彼らの活動理念...